Contexte:
La gomme arabique est l’exsudat naturel et séché provenant de branches ou troncs des espèces forestières Acacia Sénégal et Acacia seyal.
Elle a été classée en Mars 1999 par le JECFA (experts de la FAO et de l’OMS) dans le CODEX ALIMENTAIRE dont le code est E414, que désormais seules les gommes issues de la récolte après saignée ou de la cueillette sur Acacia Sénégal ou sur Acacia seyal, peuvent porter l’appellation : « GOMME ARABIQUE ».
Au Tchad, la gomme arabique est le quatrième produit d’exportation après le pétrole, l’élevage et le coton. Elle contribue à hauteur de 7% au PIB et génère chaque année entre 20 - 25 millions d’euros en devise et fait vivre plus d’1 000 000 de personnes. (Source : SOS SAHEL Int Tchad).
SOS SAHEL International Tchad est l’une des premières ONG Nationales à appuyer les acteurs de la filière gomme arabique. Depuis 2028 et grâce à un partenariat technique et financier, SOS SIT a copiloter avec SOS SAHEL International France les projets : Acacia, PAFGA et ensuite a appuyé la structuration des acteurs de la filière jusqu’en 2018. Ces interventions ont touché les provinces de : Chari Baguirmi, Hadjer lamis, Batha et Guera.
Les partenaires financiers de ces projets sont : DANONE, Nexira, ferminisch, l’Union européenne, l’AFD et IMOUCIR.
Le Tchad dispose 39 millions d’hectares des gommerais reparties dans onze (11) provinces. La filière comprend entre autres acteurs : les cueilleurs et cueilleuses, les collecteurs, les commerçants, les grossistes, les intermédiaires, les artisans et les exportateurs.
Utilité:
La gomme est utilisée comme une matière première dans l’industrie agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
Les défis de la filière sont entre autres :
- Insuffisance de structuration des acteurs ;
- Dépérissement des gommerais (vieillissement) :
- Protection de la ressource ;
- Débouchés ou marchés limités ;
Absence des utilisations locales ;
Principales réalisations
· Structuration des plus de 300 groupements et 4 fédérations ;
· Une interprofession nationale et régionale (Guera et chaqri Baguirmi) ;
· Renforcement des capacités techniques et organisations dans toutes les provinces ciblées ;
· Un cadre de concertation régional impliquant les acteurs de la filière GA est opérationnel ;
· Les acteurs de la filière collaborent sur trois intérêts communs : la qualité, l’accès au financement et la protection de la ressource ;
· La gomme arabique est valorisée sur de nouveaux marchés.
Le Tchad est traversé d’Est en Ouest par une « écharpe gommière » (Michon, P : 1968), voir carte 2 en annexe. Parmi ce potentiel ligneux national estimé à 677 000 tonnes/an, seulement 3,7 à 5% est exploité.
Chaque arbre d’Acacia Sénégal produit en moyenne 300g de gomme dure par arbre et 120 kg par ha. Chaque pied d’Acacia seyal produit 250 kg en moyenne de gomme friable et donne 100 kg par ha.
Les saignées commencent entre octobre et novembre de chaque année et dure 2 mois. Après saignée. Un arbre est saignée sur le 1/3 des branches. Une saignée est une blessure occasionnée sur un tronc entre 20-30 cm de long sur 3 à 5 cm de large. Il faut attendre 30 à 45 jours pour obtenir la première récolte. On pourra récolter 10 à 12 fois par campagne de gomme dure. La gomme dure est saignée à l'âge de 5 ans. La production peut aller jusqu’à 18 ans. L’arbre meurt vers 25 ans. Entre 18 et 25 il ne produit pas la gomme mais produit du bois de chauffe La période est de 4 mois pour la gomme dure et 6 mois pour la gomme friable.
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